hainews.co.id – Rawon, hidangan berkuah hitam berbahan dasar kluwek, dikenal sebagai salah satu kuliner khas Jawa Timur dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. Di balik kelezatannya, rawon juga menyimpan jejak sejarah panjang dalam tradisi kuliner masyarakat setempat.

Di Surabaya, kota yang dijuluki Kota Pahlawan, sejumlah warung rawon legendaris masih bertahan hingga kini. Tak hanya diwariskan lintas generasi, tempat-tempat ini juga terus diburu para penikmat kuliner, baik sebagai santapan siang maupun menu andalan tengah malam. Berikut lima rawon legendaris di Surabaya yang patut dicoba.

1. Rawon Nguling

Rawon Nguling dikenal sebagai salah satu pelopor rawon legendaris yang telah berdiri sejak era 1940-an di Nguling, Pasuruan. Seiring berjalannya waktu, Rawon Nguling membuka sejumlah cabang, termasuk di Surabaya.

Ciri khas Rawon Nguling terletak pada kuahnya yang tidak terlalu kental dengan rasa gurih yang seimbang. Sajian rawon di sini dilengkapi tauge segar serta beragam lauk pendamping yang menambah kenikmatan.

Lokasi: Jl. Raya Kendangsari Industri No.41B, Kendangsari, Kec. Tenggilis Mejoyo, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 08.00–20.30 WIB
Harga: Rp25.000–Rp50.000

2. Rawon Gajah Mada

Rawon Gajah Mada menjadi salah satu tempat makan rawon yang populer di Surabaya. Kuahnya berwarna hitam pekat dengan aroma rempah yang kuat, dipadukan dengan daging empal yang empuk dan kaya rasa.

Seperti rawon pada umumnya, sajian ini disempurnakan dengan taburan daun bawang, bawang goreng, serta tauge yang memberikan tekstur dan aroma khas.

Lokasi: Ruko Grand A Yani No.151 Kav. 1–3, Jl. Frontage A Yani, Wonocolo, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 10.00–01.00 WIB
Harga: Rp25.000–Rp50.000

3. Rawon Kalkulator

Nama Rawon Kalkulator terinspirasi dari kemampuan sang pemilik menghitung total belanja pelanggan dengan cepat tanpa alat bantu. Warung ini telah berdiri sekitar 35 tahun dan tetap ramai pengunjung hingga kini.

Berlokasi di kawasan Taman Bungkul, Rawon Kalkulator menjadi tujuan favorit warga Surabaya, terutama pada malam hari.

Lokasi: Sentra PKL Taman Bungkul, Jl. Raya Darmo, Wonokromo, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 09.00–03.00 WIB
Harga: Rp25.000–Rp50.000

4. Rawon Setan

Rawon Setan dikenal dengan cita rasa pedasnya yang khas. Nama “Setan” merujuk pada sambalnya yang terkenal pedas dan berpadu dengan kuah rawon hitam pekat yang kaya rempah.

Pengunjung dapat memilih beragam tambahan isian, mulai dari daging, jeroan, hingga telur, sesuai selera.

Lokasi: Jl. Embong Malang, Genteng, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 08.00–03.00 WIB
Harga: Rp50.000–Rp75.000

5. Rawon Ibu Soepinah

Rawon Ibu Soepinah merupakan salah satu rawon legendaris di Surabaya yang telah berdiri sejak 1966. Warung ini dikenal dengan kuah rawonnya yang gurih dan nikmat disantap bersama nasi putih hangat serta empal serundeng.

Selain rawon, tersedia pula menu lain seperti semur dan nasi campur yang tak kalah diminati pelanggan.

Lokasi: Jl. Pasar Kembang No.85, Tegalsari, Surabaya
Jam buka: Setiap hari, 05.00–12.00 WIB
Harga: Rp50.000–Rp75.000