hainews.co.id – Bagi banyak orang, secangkir kopi di pagi hari bukan sekadar minuman melainkan ritual pembangkit semangat. Aroma khasnya yang menggoda dan sentuhan hangat di tenggorokan terasa seperti tombol start untuk memulai hari.

Tak heran, menurut WebMD, kandungan kafein dan asam klorogenat dalam kopi mampu menstimulasi sistem saraf pusat, jantung, serta otot, sehingga tubuh terasa lebih siaga dan berenergi.

Namun, di balik kenikmatannya, tahukah kamu bahwa tidak semua makanan cocok dipadukan dengan kopi? Beberapa kombinasi justru bisa menimbulkan efek samping yang tidak menyenangkan mulai dari gangguan pencernaan hingga penyerapan nutrisi yang terganggu.

Yuk, simak daftar makanan dan minuman yang sebaiknya tidak kamu konsumsi bersamaan dengan kopi!

1. Buah Sitrus (Jeruk, Lemon, Jeruk Nipis)

Masalah: Gangguan pencernaan, mulas, kembung, dan mual.

Kenapa berbahaya?
Kopi secara alami sudah bersifat asam, dengan pH antara 4,85–5,13. Jika dipadukan dengan buah-buahan sitrus yang juga tinggi asam, hasilnya bisa overload untuk lambungmu. Kombinasi ini dapat mengiritasi dinding lambung dan menimbulkan sensasi perih.

Selain itu, rasa asam dari buah sitrus bisa merusak profil rasa kopi, membuatnya terasa lebih pahit dan kurang nikmat.

2. Daging Merah

Masalah: Penyerapan zat besi terganggu.

Kenapa berbahaya?
Daging merah merupakan sumber utama zat besi heme, yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Sayangnya, kafein dapat menghambat penyerapan zat besi di usus.

Jadi, jika kamu sedang menikmati steak dan tergoda meneguk kopi sesudahnya, sebaiknya tahan dulu. Beri jeda minimal satu jam agar nutrisi dari daging tetap terserap maksimal terutama bagi yang rentan anemia.

3. Gorengan

Masalah: Meningkatkan risiko penyakit jantung.

Kenapa berbahaya?
Kopi yang dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL). Sementara itu, gorengan dikenal tinggi lemak jenuh dan lemak trans yang sama-sama memperburuk kesehatan jantung.

Bayangkan bila keduanya berpadu di waktu yang sama risiko gangguan kardiovaskular bisa meningkat dua kali lipat!

4. Sereal yang Difortifikasi

Masalah: Penyerapan mineral terganggu.

Kenapa berbahaya?
Banyak sereal sarapan yang diperkaya dengan mineral penting seperti zinc dan zat besi. Sayangnya, kopi bisa mengganggu kemampuan tubuh menyerap mineral-mineral tersebut.

Solusinya mudah: nikmati sarapan serealmu terlebih dahulu, lalu beri jeda 1–2 jam sebelum minum kopi. Dengan begitu, tubuh tetap mendapat manfaat penuh dari nutrisi sereal dan kafein kopimu.

5. Makanan Tinggi Garam

Masalah: Risiko hipertensi meningkat.

Kenapa berbahaya?
Kopi memang bisa membantu meningkatkan fokus, tapi konsumsi berlebihan dapat menaikkan tekanan darah. Bila kamu meneguknya sambil menyantap makanan tinggi natrium seperti keripik asin, mie instan, atau makanan cepat saji, efeknya bisa berganda.

Kombinasi ini dapat meningkatkan tekanan darah lebih tinggi dari biasanya sesuatu yang perlu diwaspadai terutama bagi penderita hipertensi.

6. Camilan Pedas

Masalah: Refluks asam dan iritasi lambung.

Kenapa berbahaya?
Baik kopi maupun makanan pedas sama-sama memicu produksi asam lambung. Ketika keduanya digabungkan, seperti dilansir Gulf News, lambung bisa kewalahan dan menyebabkan sensasi terbakar di dada (heartburn).

Selain itu, rasa pedas juga dapat membuat kopi terasa lebih pahit dan tidak seimbang di lidah.

Kesimpulan

Menikmati kopi memang momen yang menyenangkan, tapi cara menikmatinya juga perlu bijak. Hindari kombinasi makanan di atas agar kenikmatan kopimu tidak berubah jadi gangguan kesehatan.

Kalau ingin aman, padukan kopi dengan roti gandum, pisang, atau kacang-kacangan makanan yang lembut di perut dan justru membantu menstabilkan efek kafein.

Nikmatilah kopi dengan cerdas, karena yang terbaik bukan sekadar rasanya, tapi juga bagaimana tubuhmu meresponsnya.