Biasanya lalapan ini selalu disajikan dengan aneka sambal untuk makanan, mulai dari ayam goreng hingga ikan bakar.
- Sambal Cibiuk
Sambal cibiuk merupakan salah satu makanan khas Garut, tepatnya berasal dari di Kecamatan Cibiuk. Terdapat dua macam sambal cibiuk, yaitu ada sambal hijau dan juga sambal merah.
Sambal cibiuk merah ini terbuat dari bahan tomat merah, cabai merah, kemangi, gula, garam, bawang putih, bawang merah dan juga kencur.
Sementara itu, untuk sambal cibiuk hijau ini terbuat dari tomat hijau, cabai rawit yang masih hijau, daun kemangi, gula, garam, bawang putih, bawang merah dan juga kencur
- Nasi Timbel
Nasi timbel dalam bahasa Sunda ini lebih dikenal dengan sangu timbel, yaitu nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk bulat lonjong yang menyerupai timbel alat pancing.
Biasanya, nasi timbel ini dihidangkan atau disajikan di meja makan atau juga bisa ditaruh di piring, dimakan satu per satu atau bisa ditaruh di bakul nasi.
Nasi timbel ini bisa disantap berbarengan dengan sayur asam, lauk ikan goreng seperti ikan emas, mujaer atau gurami, tahu dan tempe.
- Soto Bandung
Soto Bandung ini umumnya menggunakan bahan dasar yang hampir sama dengan soto lainnya.
Tinggalkan Balasan