Resep mochi eskrim yang mudah dan praktis. Mochi eskrim adalah salah satu makanan penutup yang lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara mochi yang kenyal dan es krim yang lembut menciptakan sensasi rasa yang unik dan memikat.
Jika Anda ingin mencoba membuat mochi eskrim sendiri di rumah, kami memiliki resep yang mudah dan praktis untuk Anda.
Dengan beberapa bahan sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda akan dapat menikmati kelezatan mochi eskrim buatan sendiri dalam waktu singkat.
Resep Mochi Eskrim
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tepung ketan (200 gram)
- Gula (50 gram)
- Air (200 ml)
- Pewarna makanan (sesuai selera)
- Es krim favorit (sesuai selera)
- Tepung maizena (untuk taburan)
Cara Membuat Mochi Eskrim
Berikut ini langkah-langkah mudah dan praktis dalam pembuatan mochi eskrim:
1. Siapkan panci dan campurkan tepung ketan, gula, dan air di dalamnya. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan panci dengan api sedang sambil terus mengaduk adonan ketan hingga adonan mengental dan menjadi seperti adonan lem. Pastikan tidak ada bagian yang masih mentah.
3. Setelah adonan ketan matang, angkat dari panci dan biarkan sedikit dingin.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah pewarna makanan yang ingin Anda gunakan.
5. Tambahkan pewarna makanan ke masing-masing bagian adonan dan uleni hingga warna tercampur merata.
6. Ambil sedikit adonan ketan berwarna dan pipihkan menggunakan tangan yang telah ditaburi tepung maizena.
7. Letakkan bola es krim di tengah adonan ketan yang telah dipipihkan dan rapatkan adonan di sekelilingnya hingga membentuk bola mochi.
8. Ulangi langkah tersebut untuk adonan ketan dan es krim yang lain.
9. Taburi permukaan mochi dengan sedikit tepung maizena agar tidak lengket.
10. Mochi eskrim siap disajikan! Nikmati sensasi kenyalnya mochi yang memadukan dengan es krim favorit Anda.
Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat mochi eskrim sendiri di rumah dengan variasi rasa dan warna sesuai selera.
Nikmati kelezatan mochi eskrim yang kenyal dan segar dalam sekejap. Selamat mencoba dan selamat menikmati!