Biji ketumbar, yang sering digunakan sebagai bumbu dapur, ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.
Biji ketumbar seringkali digunakan sebagai bumbu pada masakan di Indonesia.
Namun masih belum banyak yang tahu kalau ternyata ketumbar memiliki banyak manfaat.
Berikut adalah 5 manfaat biji ketumbar untuk kesehatan tubuh
1. Menurunkan Gula Darah
Biji ketumbar memiliki efek anti-hiperglikemik yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak biji ketumbar selama 12 minggu dapat menurunkan kadar gula darah puasa dan HbA1c pada orang dengan diabetes tipe 2.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Biji ketumbar mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Senyawa ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
3. Melancarkan Pencernaan
Biji ketumbar memiliki sifat karminatif yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Senyawa dalam biji ketumbar dapat membantu meredakan perut kembung, mual, dan diare.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Biji ketumbar kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Senyawa ini dapat membantu melawan infeksi dan penyakit.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Biji ketumbar memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Senyawa dalam biji ketumbar dapat membantu mengurangi jerawat, eksim, dan peradangan kulit lainnya.
Cara Mengkonsumsi Biji Ketumbar
Biji ketumbar dapat dikonsumsi dengan cara ditumbuk halus dan dicampurkan ke dalam masakan.
Anda juga dapat membuat teh biji ketumbar dengan merebus 1 sendok teh biji ketumbar dalam secangkir air selama 10 menit.
Biji ketumbar juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Tips
Konsultasikan dengan dokter sebelum mengkonsumsi biji ketumbar, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.
Biji ketumbar dapat berinteraksi dengan beberapa obat-obatan.
Dengan mengkonsumsi biji ketumbar secara teratur, Anda dapat merasakan berbagai manfaat kesehatan seperti yang disebutkan di atas.***