hainews.co.id – Menjaga kesegaran sayuran adalah kunci untuk mendapatkan rasa, tekstur, dan nutrisi terbaik. Salah satu cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menyimpan sayuran di kulkas. Namun, penyimpanan yang tidak tepat dapat membuat sayuran cepat membusuk. Mengutip Martha Stewart, HuffPost, dan National Geographic, Jumat (25/10/2024), berikut adalah lima cara menyimpan sayuran di kulkas dengan benar.

1. Gunakan Kantong Plastik Berlubang

Salah satu cara paling efektif untuk menyimpan sayuran adalah menggunakan kantong plastik berlubang. Kantong ini membantu menjaga kelembapan yang dibutuhkan sayuran sekaligus menyediakan aliran udara yang cukup.

Hindari menggunakan kantong plastik tanpa lubang karena kelembapan yang terperangkap dapat membuat sayuran mudah berair dan cepat membusuk. Pilihan ini cocok untuk sayuran seperti wortel, brokoli, dan paprika.

2. Jangan Mencampur Buah dan Sayuran dalam Satu Wadah

Beberapa jenis buah, seperti apel, pir, dan persik, menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat pembusukan sayuran, terutama jenis yang sensitif seperti selada dan kubis. Oleh karena itu, pisahkan buah dan sayuran dalam wadah terpisah.