hainews.co.id – Pie susu merupakan camilan populer dengan rasa manis dan lembut yang bisa dinikmati kapan saja.
Kini, Anda bisa mencoba membuat versi uniknya, yaitu sate pie susu, yang tidak hanya nikmat sebagai camilan, tetapi juga menarik untuk dijadikan ide jualan.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatannya, dilansir dari CR COOK.
Bahan-Bahan
Kulit Pie:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram margarin (dingin atau beku)
- 1 sendok makan gula halus
- 1 butir kuning telur
Filling (Isian):
- 100 ml air
- 2 kuning telur
- 2 sachet susu kental manis (SKM)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh vanili
Langkah-Langkah Membuat Sate Pie Susu
- Membuat Kulit Pie
- Ayak gula halus dan tepung terigu ke dalam wadah.
- Tambahkan margarin dingin, lalu aduk hingga adonan bertekstur seperti remah roti.
- Masukkan kuning telur, uleni hingga kalis.
- Ambil cetakan pie kecil, ratakan adonan pada cetakan, lalu tusuk-tusuk permukaan kulit dengan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang.
- Simpan dalam kulkas selama beberapa menit agar tekstur kulit lebih kokoh.
- Membuat Isian Pie
- Campurkan susu kental manis, air, kuning telur, tepung maizena, dan vanili dalam satu wadah.
- Aduk rata, lalu saring agar tekstur isian menjadi halus.
- Penyelesaian
- Tuang adonan isian ke dalam kulit pie yang sudah dicetak.
- Panggang di oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
- Menyajikan Sate Pie Susu
- Setelah pie matang dan dingin, keluarkan dari cetakan.
- Tusukkan beberapa pie kecil ke dalam tusuk sate untuk tampilan yang menarik.
Tips untuk Jualan
- Gunakan cetakan pie kecil untuk menghasilkan ukuran satu gigitan yang praktis.
- Kemasan dengan plastik bening atau box cantik untuk menarik pembeli.
- Promosikan sate pie susu sebagai camilan modern dan unik di media sosial atau bazar kuliner.
Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang lezat, sate pie susu bisa menjadi camilan favorit banyak orang sekaligus peluang bisnis yang menjanjikan. Selamat mencoba!
Tinggalkan Balasan