Sayur salad untuk menurunkan berat badan. Jika Anda sedang mencari sayur salad untuk menurunkan berat badan, maka artikel ini cocok sebagai solusi.
Sayur salad kerap dijadikan solusi untuk menurunkan berat badan, lantaran rasanya yang segar ketika dimakan.
Memang semua sayur salad baik untuk tubuh, namun ada beberapa yang fokusnya bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Dengan diimbangi olahraga teratur, tips ini juga membantu untuk merawat tubuh dari dalam.
Inilah 8 Sayur Salad untuk Menurunkan Berat Badan
1. Bayam
Bayam adalah sayur yang kaya akan protein, serat, folat, zat besi, magnesium, dan kalium.
Dikutip dari The Harvest Kitchen, bayam juga kaya flavonoid (antioksidan).
Folat dalam bayam, baik untuk kesehatan jantung, dan magnesium membantu menurunkan tekanan darah.
Persis seperti blueberry, bayam juga membantu menjaga daya ingat kita tetap tajam.
2. Kale (kubis keriting)
Kale kaya akan zat antioksidan kuat.
Kale adalah sumber Vitamin K yang penting untuk pembekuan darah.
Kale juga kaya lutein dan zeaxanthin, yaitu nutrisi penting untuk melindungi mata dari katarak.
Kalori rendah dan kandungan air yang tinggi, juga membantu dalam penurunan berat badan.
3. Wortel
Wortel adalah sayur yang kaya akan vitamin (vitamin A, B6, Biotin, dan vitamin K), mineral (kalium), dan antioksidan beta karoten.
Terdapat juga lutein yang berfungsi menjaga kesehatan mata, serta lycopene yang merupakan antioksidan kuat dan membantu mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung.
4. Kubis Ungu
Kubis Ungu baik untuk detofsifikasi dalam tubuh.
Kubis Ungu kaya akan antioksidan, dan terbukti mengurangi peradangan kronis.
Sayur ini merupakan sumber serat yang baik dan mengandung senyawa sulfur untuk membantu tubuh melawan racun.
Warna ungu pada kubis, didapat dari senyawa kuat yang disebut anthocyanin, yang kaya akan flavonoid.
Beberapa penelitian juga mengungkapkan, manusia yang makan makanan mengandung anthocyanin, memiliki resiko penyakit jantung yang lebih rendah.
5. Kembang Kol
Kembang kol kaya akan antioksidan dan sifat anti-peradangan.
Sayur ini kaya akan senyawa tertentu (sulforaphane, glucobrassicin, glucoraphanin, dan gluconasturtiian) yang baik untuk kesehatan hati, serta baik untuk detoksifikasi tubuh.
Kembang kol juga membantu menurunkan berat badan karena kaya serat, dan membuat kita merasa kenyang lebih lama.
6. Labu Kuning
Labu kuning kaya akan antioksidan (karotenoid, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin).
Labu kuning rendah kalori, rendah gula, kaya serat, dan memiliki kandungan air yang tinggi, membantu kita merasa kenyang tanpa banyak kalori.
Sehingga sayur ini bagus untuk menurunkan berat badan.
7. Mentimun
Mentimun terbuat dari sekitar 90 persen air, yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi.
Mentimun rendah kalori, karbohidrat, dan lemak, serta kaya serat.
Sayur ini juga kaya serat dan bijinya berfungsi sebagai diuretik yang membantu mengeluarkan urine dan membersihkan limbah dan racun berlebih.
Diet dengan mentimun, membantu membersihkan dan menyehatkan saluran pencernaan.
8. Bit Mentah
Bit mentah kaya akan zat antioksidan yang disebut Betalains.
Betalains berfungsi untuk detoksifikasi dalam tubuh, dengan memecah racun sehingga dapat dikeluarkan dari tubuh kita.
Pigmen Betalain Merah dalam bit akan rusak ketika mencapai suhu tinggi.
Sehingga akan lebih baik jika mengkonsumsinya secara mentah.
Untuk salad, bit mentah bisa diolah dengan cara diparut.
Sayur-sayur yang telah disebutkan tadi, dapat Anda olah menjadi salad dengan cara mencampurkannya dan diberi salad dressing seperti olive oil maupun dressing sauce.***