hainews.co.id – Daun kelor telah lama dikenal memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, mulai dari mengatasi insomnia, memperkuat sistem imun, hingga mengurangi tanda-tanda penuaan dini. Namun, agar manfaat ini bisa dirasakan secara maksimal, penting untuk mengonsumsinya dengan benar. Berikut beberapa cara yang dapat dicoba.
Cara Mengolah Daun Kelor yang Benar
- Sebagai Teh
Daun kelor dapat dikeringkan dan diseduh sebagai teh. Caranya, rebus satu sendok teh daun kelor kering atau bubuk dalam air panas selama 5 menit. Tambahkan madu atau lemon sebelum diminum untuk rasa yang lebih nikmat. - Dimasak Sebagai Sup
Daun kelor segar bisa dimasak menjadi sup atau ditambahkan ke dalam sup saat memasak. Anda juga bisa menambahkan bubuk daun kelor pada sup sebelum disajikan. - Sebagai Salad
Daun kelor segar dapat dicampur langsung dalam salad bersama sayuran lain, seperti selada, tomat, dan timun. Tambahkan saus salad sesuai selera. - Dicampur dengan Buah atau Yoghurt
Campurkan segenggam daun kelor segar atau satu sendok teh bubuk daun kelor bersama buah, air, atau yoghurt untuk smoothie yang bergizi.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Daun Kelor Muda
Dilansir dari Kementerian Kesehatan, daun kelor muda memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi dibandingkan daun kelor tua. Berikut beberapa kandungan gizi daun kelor muda:
- Protein: 28,25%
- Beta karoten (Provitamin A): 11,93 mg
- Kalsium: 2241,19 mg
- Zat Besi: 36,91 mg
- Mangan: 28,03 mg
Dengan kandungan gizi ini, daun kelor mampu memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti:
- Mengurangi Risiko Penyakit Kanker
- Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
- Meningkatkan Kesehatan Mental
- Melindungi Organ Hati
- Mengatasi Infeksi Bakteri
- Menyehatkan Sistem Pencernaan dan Pernapasan
- Menurunkan Tekanan Darah dan Kadar Gula
Tips Konsumsi Rutin
Mengonsumsi daun kelor setiap hari umumnya aman dan bermanfaat. Namun, bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum memasukkan daun kelor ke dalam rutinitas harian.
Memahami cara yang tepat dalam mengolah dan mengonsumsi daun kelor akan membantu Anda meraih manfaat kesehatan maksimal dari tanaman ini.
